Albóndigas Agridulces Caseras (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Albóndigas
01 -
500 gramos de carne picada
02 -
1 taza de pan rallado
03 -
1 cebolla, picada
04 -
1 huevo
05 -
Sal y pimienta al gusto
→ Salsa Agridulce
06 -
1 taza de azúcar moreno
07 -
1 taza de agua
08 -
½ taza de tomate frito
09 -
½ taza de vinagre de manzana
10 -
2 cucharadas de salsa de soja
11 -
2 cucharadas de maicena
# Instrucciones:
01 -
Combina la carne picada, pan rallado, cebolla, huevo, sal y pimienta en un recipiente hasta que todo esté bien mezclado.
02 -
Haz bolitas de unos 4 cm con la mezcla de carne.
03 -
Dora las albóndigas en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que estén bien hechas.
04 -
Revuelve el azúcar moreno, agua, tomate frito, vinagre, salsa de soja y maicena hasta lograr una mezcla homogénea.
05 -
Vierte la salsa agridulce sobre las albóndigas y deja que todo se cocine a fuego lento por 3-5 minutos hasta que espese.
# Notas:
01 -
Estas albóndigas de inspiración oriental con salsa agridulce son perfectas como aperitivo o servidas con arroz para una comida completa.