→ Principal
01 -
1 libra (450 gramos) de bok choy bebé o bok choy normal, col china, col mexicana o tallos de espinaca
02 -
1 cucharada de aceite vegetal o cualquier aceite sin sabor fuerte
03 -
8 dientes grandes de ajo, bien picados
04 -
1/3 de taza de agua
→ Salsa Picante
05 -
1 y 1/2 cucharadas de aceite de chile o salsa de chile en aceite (común en México o España)
06 -
Una cucharada de salsa de soya clásica
07 -
1/2 cucharada de vino chino Shaoxing, vino seco o caldo de pollo
08 -
1 cucharadita de aceite de sésamo
09 -
1/4 de cucharadita de azúcar blanca