Brownies Saludables con Yogur (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Principal
01 -
1 taza de yogur natural (puede ser bajo en grasa o sin grasa)
02 -
½ taza de leche de tu preferencia
03 -
¾ taza de harina de trigo normal (o sin gluten si lo necesitas)
04 -
½ taza de chocolate oscuro en pedazos pequeños
05 -
½ taza de azúcar (elige entre morena, estándar o sin azúcar)
06 -
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
07 -
½ taza de cacao en polvo
→ Opcional
08 -
1 taza de chispas de chocolate
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno a 175°C. Coloca papel para hornear en un molde cuadrado de 20x20 cm.
02 -
Derrite el chocolate en el microondas y deja que se enfríe unos 1-2 minutos. Luego, mézclalo bien con el yogur y el azúcar hasta que tengas una masa suave.
03 -
Añade la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato. Mézclalo justo hasta que se combine. Agrega la leche y revuelve todo. Si quieres, mezcla las chispas de chocolate al final.
04 -
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga casi limpio.
05 -
Deja que el pan se enfríe en el molde unos 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que termine de enfriarse.
# Notas:
01 -
Se conserva a temperatura ambiente hasta 5 días
02 -
Puedes congelarlo por 6 meses sin problema
03 -
Pon una servilleta de cocina dentro del contenedor para mantener la humedad