Camote Caribeno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Sazonadores
01 -
1 cucharadita de paprika
02 -
2 cucharadas de chile en polvo
03 -
2 cucharadas de condimento estilo jerk
04 -
Sal y pimienta al gusto
→ Ingredientes Principales
05 -
2 batatas grandes, peladas y cortadas en rodajas de 1 cm de grosor
06 -
5 cucharadas de aceite de oliva
07 -
4 dientes de ajo, triturados
08 -
1/4 taza de azúcar morena
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 175°C y cubre una bandeja para hornear con papel para hornear.
02 -
Pela las batatas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
03 -
Mezcla en un bowl grande el aceite de oliva, azúcar morena, condimento jerk, paprika, chile en polvo, sal y pimienta. Agrega las rodajas de batata y asegúrate de que queden bien cubiertas con esta mezcla.
04 -
Coloca las rodajas de batata sazonadas en la bandeja preparada. Mete al horno y cocina durante 35-40 minutos o hasta que estén suaves y bien cocidas.
# Notas:
01 -
Guarda las sobras en un recipiente hermético y refrigéralas máximo 2 o 3 días.