Cebollas con sumac fácil (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principales

01 - 1 cebolla morada grande, cortada en rebanadas finas
02 - 1/2 cucharadita de sal
03 - 1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limón
04 - 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
05 - 2 cucharaditas de zumaque
06 - 1 cucharada de perejil fresco, troceado

# Instrucciones:

01 - En un tazón mediano, combina las rodajas de cebolla con sal y zumaque. Usa tus manos y masajea suavemente las cebollas por 30 a 60 segundos hasta que queden bien cubiertas con los condimentos.
02 - Incorpora el jugo de limón (o vinagre) junto con el aceite de oliva y el perejil fresco. Mezcla bien, tapa el tazón y deja que todos los sabores se mezclen por unos 20 minutos antes de servir.
03 - ¡Tus cebollas al zumaque están listas! Acompáñalas con hamburguesas, sándwiches, tacos o ensaladas para un toque sabroso. Si no las consumes de inmediato, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.

# Notas:

01 - Con el tiempo, las cebollas se suavizan más. Si notas líquido extra a la hora de servir, simplemente escúrrelo.
02 - Si prefieres, puedes cambiar el perejil por cilantro fresco o menta para variar un poco el sabor.
03 - Si usas cebollas amarillas o blancas en lugar de cebollas moradas, podrías añadir una pizca de azúcar para equilibrar el sabor.