Bocados de Chuleta de Cerdo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de chuletas de cerdo deshuesadas y gruesas.
02 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
03 -
1 ½ cucharaditas de sazonador para carne estilo Montreal.
04 -
1 cucharadita de azúcar morena.
05 -
1 cucharadita de pimentón ahumado.
06 -
½ cucharadita de ajo en polvo.
07 -
½ cucharadita de cebolla en polvo.
08 -
2 cucharadas de mantequilla con sal, derretida.
09 -
Perejil picado (para decorar, opcional).
# Instrucciones:
01 -
Parte las chuletas de cerdo deshuesadas en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
02 -
En un recipiente, mezcla los trocitos de cerdo con el aceite, el sazonador estilo Montreal, el azúcar morena, el pimentón, el ajo y la cebolla en polvo. Asegúrate que todos los pedazos queden bien cubiertos con la mezcla.
03 -
Calienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos. Rocía ligeramente la canasta con spray de aceite para que no se pegue la carne.
04 -
Pon los trocitos de cerdo en la canasta formando una capa uniforme, sin amontonarlos.
05 -
Cocina los bocaditos de cerdo unos 5-7 minutos, agitando la canasta a mitad de cocción para que se doren por igual. El cerdo debe alcanzar una temperatura interna mínima de 63°C.
06 -
Cuando estén listos, mezcla los trocitos con la mantequilla derretida hasta cubrirlos bien.
07 -
Llévalos a la mesa inmediatamente, decorados con perejil picado si te apetece.