Salmón Bang Bang Freidora (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para el Salmón
01 -
700 gramos de filetes de salmón, sin piel y cortados en trozos pequeños
02 -
1 cucharada de aceite de oliva
→ Condimentos
03 -
1 cucharadita de ajo en polvo
04 -
1 cucharadita de cebolla en polvo
05 -
1 cucharadita de pimentón ahumado
06 -
½ cucharadita de sal
07 -
½ cucharadita de pimienta negra
08 -
¼ cucharadita de chile cayena (opcional)
→ Salsa Bang Bang
09 -
½ taza de mayonesa
10 -
¼ taza de salsa dulce de chile tailandés
11 -
1 cucharada de salsa sriracha
12 -
1 cucharada de miel
13 -
1 cucharada de zumo de limón verde
# Instrucciones:
01 -
Mezcla en un recipiente pequeño la mayonesa, la salsa dulce de chile tailandés, sriracha, miel y zumo de limón verde. Déjala a un lado para después.
02 -
Revuelve los trozos de salmón con el aceite de oliva y todos los condimentos hasta que queden bien cubiertos.
03 -
Calienta tu freidora de aire a 200°C durante unos 3 minutos.
04 -
Coloca los trozos de salmón en una sola capa en la cesta de la freidora. Quizás necesites hacerlo por tandas. Cocina durante 8-10 minutos, agitando la cesta a mitad del tiempo.
05 -
Pon los crujientes trozos de salmón en un plato, rocía con la salsa bang bang y sirve con más salsa aparte para mojar.
# Notas:
01 -
Estos crujientes bocados de salmón con salsa dulce y picante son perfectos como cena rápida o aperitivo para fiestas, ¡y son libres de gluten y lácteos!