Cuadrados Italianos Rápidos (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
2 paquetes de masa de hojaldre enlatada
→ Carnes y Quesos
02 -
230 gramos de queso manchego en rebanadas
03 -
115 gramos de chorizo español en finas lonjas
04 -
115 gramos de jamón serrano en rebanadas
05 -
115 gramos de salchichón
→ Verduras
06 -
1 pimiento rojo asado en conserva (340 g), escurrido y cortado en tiras finas
07 -
½ taza de chiles guindilla en rodajas, escurridos
→ Cobertura
08 -
1 huevo grande
09 -
1 cucharada de salsa de pesto preparada
10 -
1 cucharada de queso parmesano rallado
# Instrucciones:
01 -
Pon a calentar el horno a 175°C y rocía con spray un molde para hornear de 23x33 cm.
02 -
Desenrolla una hoja de hojaldre y acomódala en el fondo del molde, subiéndola alrededor de un centímetro por las orillas. Cubre con la mitad del queso manchego.
03 -
Coloca las capas de chorizo, jamón serrano, salchichón, los pimientos asados, guindillas y el resto del queso manchego.
04 -
Cubre todo con la segunda hoja de hojaldre. Presiona y sella los bordes. Mezcla el huevo, el pesto y el parmesano, y pinta la superficie.
05 -
Tapa con papel aluminio engrasado y hornea por 30 minutos. Quita el aluminio y hornea por 15-20 minutos más hasta que esté dorado. Deja enfriar 10 minutos antes de partir.
# Notas:
01 -
Sabe mejor cuando está caliente
02 -
Puedes cortarlo en distintos tamaños, para botana o como plato principal