Bistec Marinado Balsámico Dulce (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para el Bistec
01 -
340 gramos de bistec
→ Adobo
02 -
⅓ taza de vinagre balsámico
03 -
2 cucharadas de salsa de soya
04 -
3 cucharadas de aceite de oliva
05 -
2 dientes de ajo, picados
06 -
2 ramitas de romero, picadas
07 -
⅔ taza de azúcar moreno oscuro
08 -
½ cucharadita de sal marina
09 -
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 -
⅓ cucharadita de chile rojo
# Instrucciones:
01 -
Pica finamente los dientes de ajo y las ramitas de romero.
02 -
En un recipiente, junta el vinagre balsámico, salsa de soya, azúcar moreno y aceite de oliva. Añade el romero picado, ajo y todos los condimentos.
03 -
Vierte todo en una bolsa con cierre, mete el bistec y agítala bien para cubrir la carne. Déjala en el refrigerador por 6 horas.
04 -
Saca el bistec y sécalo con toallas de papel.
05 -
Calienta aceite de oliva en tu sartén y cocina la carne hasta que quede crujiente por fuera y a tu gusto por dentro.
# Notas:
01 -
Este adobo dulce y salado logra un bistec perfectamente tierno y sabroso con una deliciosa costra caramelizada al cocinarse.