Breakfast Sliders Easy (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
680 gramos de chorizo fresco o salchicha de cerdo molida (puedes usar una marca local disponible en tu país).
02 -
12 panes tipo brioche pequeños o similares.
03 -
8 huevos grandes, revueltos.
04 -
8 lonchas de queso americano.
05 -
6 rebanadas de queso tipo gouda o cualquiera que gratine bien.
06 -
1/4 de taza de sirope de agave (o miel de maple si prefieres).
07 -
1/2 taza de mantequilla derretida.
# Instrucciones:
01 -
Pon tu horno a 180°C para que precaliente mientras preparas todo lo demás.
02 -
Forma 12 pequeñas hamburguesas con el chorizo, un poco más grandes que los panes. En una sartén grande a fuego medio, cocina las hamburguesas hasta que estén doradas y bien cocidas.
03 -
Con un cuchillo de sierra, parte los panes a la mitad horizontalmente, pero sin separarlos del todo. Coloca la base de los panes en un molde para hornear (20x30 cm o de tamaño similar) y reserva las tapas.
04 -
Añade los huevos revueltos sobre la base de los panes. Pon encima el queso gouda y luego las hamburguesas. Luego, agrega las lonchas de queso americano y cubre cuidadosamente todo con las tapas de los panes.
05 -
En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el sirope de agave. Unta esta mezcla sobre las tapas de los panes, dejando que parte caiga por los lados y llegue al fondo. Usa todo el líquido.
06 -
Mete el molde en el horno precalentado y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
07 -
Lleva los bocadillos calientes a la mesa y disfrútalos al momento.
# Notas:
01 -
Estas mini hamburguesas con huevo, queso y chorizo son ideales para un desayuno contundente o un brunch. Son fáciles de preparar y puedes dejarlas listas con antelación para mayor comodidad.