Ensalada pollo y requeson (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
1 taza de pollo rostizado, troceado en pedazos pequeños
02 -
1/4 de taza de apio, picado en cuadritos
03 -
1/4 de taza de cebolla morada, picada finamente
04 -
1/2 taza de requesón con 2% de grasa
05 -
1/4 de taza de chiles en vinagre (suaves o picantes), cortados en pequeños trozos
06 -
2 cucharadas de cebolla de rabo, rebanada finita
→ Condimentos
07 -
1/2 cucharadita de mostaza tipo Dijon o picante
08 -
1/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto
09 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo
# Instrucciones:
01 -
Licúa el requesón, la mostaza, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos hasta que quede cremoso.
02 -
En un tazón grande, combina la mezcla de requesón con el pollo, los chiles en vinagre, la cebolla morada, el apio y la cebolla de rabo. Asegúrate de que todo quede bien integrado. Ajusta los condimentos según tu gusto. Sirve al instante o guarda en el refrigerador.
# Notas:
01 -
Perfecto para quienes buscan una comida alta en proteínas y baja en carbohidratos
02 -
Puedes usar chiles suaves o picantes según prefieras