Gratinado Papas con Cebolla y Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
6 papas medianas, cortadas en rodajas muy delgadas (de unos 3 mm)
02 -
2 latas de sopa de cebolla estilo francés
03 -
1 taza de crema para batir
04 -
2 tazas de queso Gruyere rallado
05 -
1 taza de cebolla frita crujiente
06 -
2 cucharadas de tomillo fresco
07 -
Sal y pimienta al gusto
# Instrucciones:
01 -
Pon tu horno a calentar a 190°C (375°F). Engrasa un molde rectangular de 22x33 cm.
02 -
Coloca la mitad de las papas en el molde, condiméntalas con sal y pimienta. Vierte una lata de sopa sobre ellas y también la mitad de la crema.
03 -
Coloca el resto de las papas junto con la sopa restante y la crema. Espolvorea el queso Gruyere y el tomillo encima.
04 -
Cubre con papel aluminio y hornea por 45 minutos. Destápalo, coloca las cebollas crujientes encima y hornea 15 minutos más hasta que tenga un color dorado.
# Notas:
01 -
Este platillo reconfortante combina la esencia de la sopa de cebolla francesa con capas de papa y queso, y un toque crocante de cebolla frita arriba.
02 -
Puedes armarlo con un día de anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que lo quieras hornear.
03 -
Si no tienes Gruyere, el queso suizo es una buena alternativa.