01 -
Lava bien el apio y las espinacas si no están limpias. Asegúrate de secarlas completamente. Pele la piña y córtala en pedazos. Si lo prefieres, quita también la cáscara del jengibre.
02 -
Primero coloca el jengibre y las espinacas en la máquina, después lo más pesado como los trozos de piña y el apio. Si usas una máquina extractora común, mete los ingredientes pieza por pieza.
03 -
Enciende el extractor o licuadora y procesa todos los ingredientes.
04 -
Vierte el jugo en vasos, añade hielos si quieres y sírvelo al momento. Si puedes, usa un popote de vidrio.