Wrap Crujiente Vegano (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Proteínas y Salsas
01 -
1 porción de Carne Vegana para Tacos
02 -
1 porción de Queso Vegano estilo Nacho
03 -
Crema Vegana (puedes hacerla en casa o comprarla en la tienda)
→ Toppings Frescos
04 -
Guacamole
05 -
Tomates picados
06 -
Lechuga iceberg rallada
07 -
Cilantro fresco
08 -
Salsa de tu elección
→ Base y Tortillas
09 -
Tostadas crujientes (caseras o compradas hechas)
10 -
Tortillas de harina grandes, de 25 cm (tamaño burrito)
# Instrucciones:
01 -
Coloca una tortilla sobre una superficie plana. Corta otra tortilla en cuatro triángulos pequeños para cubrir el fondo al armar el crunchwrap.
02 -
Esparce el queso vegano estilo nacho en el centro de la tortilla, dejando un borde amplio. Agrega encima la carne vegana para tacos.
03 -
Unta crema vegana sobre la tostada crujiente y colócala encima de la carne, con el lado de la crema hacia arriba.
04 -
Añade en capas los tomates, la salsa, la lechuga, el guacamole y el cilantro. Por último, cubre con uno de los triángulos de tortilla que preparaste.
05 -
Haz 6 pliegues alrededor, formando un hexágono compacto. Presiona para mantenerlo cerrado. Si las tortillas están muy secas, caliéntalas ligeramente usando una servilleta húmeda.
06 -
Calienta una sartén con aceite a fuego medio. Cocina el crunchwrap con la parte del pliegue hacia abajo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore.
# Notas:
01 -
Puedes usar ingredientes hechos en casa o prehechos de supermercado.
02 -
No llenes demasiado o será difícil cerrarlo correctamente.
03 -
Calienta las tortillas antes de usarlas para evitar que se rompan.