Tostadas Canela Muffins (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Líquidos
01 -
½ taza de leche
02 -
¼ taza de mantequilla derretida
03 -
¼ taza de aceite vegetal
04 -
2 huevos grandes
05 -
1 cucharadita de extracto de vainilla
→ Ingredientes Secos
06 -
2 tazas de harina de trigo
07 -
1 taza de azúcar blanco
08 -
1 cucharada de levadura en polvo
09 -
½ cucharadita de sal
10 -
1 cucharadita de canela molida
→ Cobertura
11 -
¼ taza de azúcar blanco
12 -
1 cucharadita de canela molida
13 -
¼ taza de mantequilla derretida
# Instrucciones:
01 -
Prende tu horno a 180°C y prepara un molde para muffins, ya sea con cápsulas de papel o engrasándolo un poco.
02 -
Une la leche, mantequilla derretida, aceite, huevos y la vainilla en un recipiente aparte hasta que esté todo bien mezclado.
03 -
En un tazón amplio, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela.
04 -
Vierte poco a poco los líquidos en el bol con los secos, mezclando solo hasta integrar. Llena los moldes para muffin hasta ¾ de su capacidad.
05 -
Coloca el molde en el horno y deja que se cocinen unos 20-25 minutos. Sabes que están listos si puedes meter un palillo y sale seco. Déjalos enfriar un rato en el molde.
06 -
Prepara una mezcla combinando el azúcar con la canela. Pasa la parte de arriba de los muffins aún tibios por la mantequilla derretida y luego por la mezcla de canela y azúcar.
# Notas:
01 -
Estos muffins tienen un sabor que recuerda al delicioso pan francés, perfectos para un desayuno rápido y fácil.