Onion Cheese Mix (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
700 gramos de carne molida de res.
02 -
1 taza de pan rallado.
03 -
1/2 taza de leche.
04 -
2 cebollas grandes, cortadas en tiras finas.
05 -
2 dientes de ajo picados.
06 -
1 huevo batido.
07 -
2 cucharadas de salsa inglesa tipo Perrins.
08 -
1 cucharada de mostaza de Dijon.
09 -
1/2 cucharadita de tomillo seco.
10 -
1/2 cucharadita de sal.
11 -
1/2 cucharadita de pimienta negra.
12 -
2 cucharadas de mantequilla.
13 -
1/4 taza de caldo de res.
14 -
1 taza de queso rallado tipo Gruyère o Manchego.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 175°C (350°F).
02 -
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocina las tiras de cebolla hasta que tomen un color dorado y estén suaves, unos 20-25 minutos. Agrega un poco de caldo de res y revuelve hasta que se evapore. Deja enfriar.
03 -
Mezcla bien en un bol grande la carne molida, el pan rallado, la leche, el ajo picado, el huevo batido, la salsa Perrins, la mostaza, el tomillo, la sal y la pimienta.
04 -
Añade las cebollas caramelizadas y la mitad del queso rallado. Forma un pan con la mezcla y colócalo en un molde para hornear.
05 -
Lleva al horno calentado previamente y cuécelo por una hora o hasta que la temperatura interna llegue a 70°C (160°F).
06 -
Esparce el queso restante por encima y hornea 5-10 minutos más hasta que se derrita y se vea burbujeante.
07 -
Deja que el pan de carne repose por 10 minutos antes de cortarlo. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y disfruta de esta explosión de sabor.
# Notas:
01 -
Disfruta del sabor intenso y reconfortante de este pan de carne con cebolla caramelizada y queso derretido. Ideal para una cena familiar abundante, ¡se convertirá en un plato estrella en tu hogar!