Festivo Pan Navidad Funfetti (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1¾ tazas de harina de trigo común.
02 -
½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
03 -
1 taza de azúcar blanco.
04 -
½ taza de crema agria.
05 -
3 huevos grandes.
06 -
¼ taza de leche entera.
07 -
1 cucharadita de polvo de hornear.
08 -
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio.
09 -
½ cucharadita de canela molida.
10 -
1 cucharadita de sal.
11 -
2½ cucharaditas de extracto de vainilla.
12 -
⅔ taza de chispas de colores (más extra para decorar).
13 -
1¼ tazas de azúcar glas (para el glaseado).
14 -
2 cucharadas de nata líquida (para el glaseado).
15 -
1 cucharadita de extracto de vainilla (para el glaseado).
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 175°C y engrasa con un poco de spray antiadherente un molde para pan de 22x12 cm. Déjalo apartado.
02 -
Con una batidora de mano, bate bien la mantequilla y el azúcar en un bol grande hasta que quede esponjoso.
03 -
Incorpora los huevos y la vainilla al bol. Luego, añade la crema agria y la leche hasta que todo esté mezclado.
04 -
En un bol aparte, junta la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Revuelve bien.
05 -
Añade los ingredientes secos a los líquidos y revuelve todo hasta que no queden restos de harina. Evita sobremezclar.
06 -
Con movimientos suaves, integra las chispas de colores en la masa. Pasa la mezcla al molde preparado.
07 -
Hornea entre 60-70 minutos o hasta que al clavar un palillo salga limpio del centro. Deja enfriar en el molde por 5 minutos y luego pásalo a una rejilla para enfriar completamente.
08 -
Mezcla el azúcar glas con la nata líquida y la vainilla en un bol hasta que quede uniforme. Úsalo para cubrir el pan frío y finaliza con más chispas si te apetece.
# Notas:
01 -
Este pan se puede preparar con anticipación y guardar en un recipiente cerrado.
02 -
Las chispas se pueden cambiar para cualquier ocasión o festividad.