Rollos de Durazno Dulce (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
10 obleas para rollitos.
02 -
1 lata grande de duraznos en almíbar, escurridos.
03 -
¼ taza de agua.
04 -
¼ taza de azúcar blanca.
05 -
1 cda de maicena.
06 -
1 cdta de esencia de vainilla.
07 -
Un chorrito de zumo de limón fresco.
08 -
1 huevo grande, batido (para sellar).
09 -
2 cdas de mantequilla derretida.
10 -
½ taza de azúcar moreno.
11 -
1 cda + 1 cdta de canela, separadas.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 200°C y forra una bandeja con papel para hornear.
02 -
Corta los duraznos en trocitos pequeños. En fuego medio-alto, disuelve la maicena en agua, añade a los duraznos junto con el azúcar blanca, cocinando hasta espesar. Incorpora la vainilla, una cucharadita de canela y el zumo de limón, luego deja que la mezcla se enfríe.
03 -
Coloca cada oblea plana, pon mezcla de durazno en un extremo, dobla los bordes y enrolla. Usa el huevo batido para cerrar.
04 -
Pinta los rollitos con mantequilla, luego cúbrelos con una mezcla de azúcar moreno y el resto de canela.
05 -
Coloca los rollitos en la bandeja, hornea durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
# Notas:
01 -
Deléitate con estos Rollitos de Durazno, un postre delicioso que combina duraznos jugosos envueltos en una capa crujiente, espolvoreada con azúcar y canela, horneados hasta conseguir un dorado perfecto.