Pudin Chia con Platano y Crema de Cacahuate (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
3 cucharadas de semillas de chía
02 -
1 plátano maduro hecho puré
03 -
1 taza de leche vegetal (por ejemplo, leche de almendra o avena)
04 -
1 cucharada de miel o jarabe de agave
05 -
1 pizca de canela molida
06 -
2 cucharaditas de crema de cacahuate natural
→ Opcionales para Decorar
07 -
Yogur natural de vainilla
08 -
Rebanadas frescas de plátano
09 -
Un poco más de crema de cacahuate para decorar
# Instrucciones:
01 -
Con un tenedor, aplasta el plátano hasta que quede cremoso y luego colócalo en un recipiente de vidrio o frasco con tapa.
02 -
Vierte en el frasco tu leche vegetal favorita, las semillas de chía, miel (o agave), la crema de cacahuate y la canela.
03 -
Revuelve bien toda la mezcla de chía para que todo se combine. Cierra el recipiente con la tapa y refrigera durante unas 2-3 horas o incluso toda la noche. El pudín debe quedar espesito, no líquido. Si te acuerdas, revuelve otra vez antes de dormir para deshacer los grumos.
04 -
Cuando lo tengas listo para comer, añade encima un poco de yogur de vainilla, un remolino de crema de cacahuate o unas rebanadas de plátano.
05 -
Guarda el pudín en un recipiente hermético en el refri y consúmelo en 5 días.
# Notas:
01 -
Es un desayuno nutritivo ideal si planeas tus comidas con antelación
02 -
Perfecto para preparar el día anterior y ahorrar tiempo en la mañana
03 -
Tiene mucha fibra y proteína para sentirte lleno