Crunchwrap Vegano Facilísimo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Relleno y Tortillas
01 -
Tortillas de harina grandes de unos 25 cm (10 pulgadas)
02 -
Tostadas crujientes (hechas en casa o compradas en la tienda)
→ Proteínas y Salsas
03 -
1 porción de Carne Vegana estilo Tacos
04 -
1 porción de Queso Vegano tipo Nacho
05 -
Crema Ácida Vegana (puedes hacerla tú o comprarla preparada)
→ Aderezos Frescos
06 -
Guacamole
07 -
Tomate picado
08 -
Tu salsa favorita
09 -
Lechuga iceberg rallada
10 -
Hojas de cilantro
# Instrucciones:
01 -
Coloca una tortilla de harina sobre la mesa. Toma otra y córtala en cuatro triángulos para usar como parches en la base de los crunchwraps.
02 -
Extiende el queso tipo nacho en el centro de la tortilla, dejando un borde amplio. Luego pon la carne vegana sobre el queso.
03 -
Unta crema vegana sobre una tostada y ponla sobre la carne, con la crema apuntando hacia arriba.
04 -
Añade capas de tomate, salsa, lechuga, guacamole y cilantro. Finaliza colocando un triángulo de tortilla encima.
05 -
Pliega los bordes de la tortilla en seis partes para formar un hexágono, asegurándote de presionar bien. Si los bordes están secos, caliéntalos con un papel húmedo unos segundos en el microondas.
06 -
Calienta un sartén con aceite a fuego medio. Cocina el crunchwrap con la parte que tiene los dobleces hacia abajo, 2 o 3 minutos por lado, hasta que esté bien dorado.
# Notas:
01 -
Puedes optar por ingredientes caseros o comprados.
02 -
No cargues demasiado los ingredientes, o no cerrará bien.
03 -
Calienta un poco las tortillas secas antes de doblarlas para evitar que se abran.