01 -
Derrite el chocolate blanco junto con la crema en el microondas, calentándolo en intervalos de 20 segundos. Revuelve y agrega la mermelada de arándanos, la vainilla y la ralladura de limón si lo deseas.
02 -
Cubre la mezcla y guárdala en el refrigerador por 1 o 2 horas hasta que esté lo suficientemente firme para hacer bolitas.
03 -
Con la mezcla fría, haz bolitas de una pulgada de diámetro y colócalas en una bandeja forrada con papel para hornear. Mételas al congelador por 30 minutos.
04 -
Derrite el chocolate blanco junto con el aceite de coco en el microondas, calentándolo en intervalos de 20 segundos hasta que quede bien suave.
05 -
Sumerge cada bolita en el chocolate derretido, quitando el exceso. Luego colócalas sobre papel encerado.
06 -
Añade rápidamente las decoraciones que prefieras antes de que el chocolate se endurezca. Deja reposar a temperatura ambiente o refrigera por 10-15 minutos.