Trufas de tiramisu faciles (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Capa Externa
01 -
1/2 taza de cacao en polvo, más un poco extra para espolvorear
02 -
1/2 taza de chispas de chocolate
→ Ingredientes Base
03 -
1 1/2 tazas de bizcochos de soletilla triturados
04 -
8 onzas de queso mascarpone
05 -
1/4 taza de azúcar glas
06 -
1 cucharada de café soluble
07 -
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
# Instrucciones:
01 -
Combina los bizcochos triturados, queso mascarpone, azúcar glas, café soluble y vainilla hasta que tengas una mezcla uniforme y suave.
02 -
Toma porciones de la mezcla del tamaño de una cuchara y forma bolitas. Mete las bolitas en el refrigerador por unos 30 minutos para que se endurezcan bien.
03 -
Pon las chispas de chocolate en un tazón apto para microondas y derrítelas en intervalos cortos. Remueve cada vez para que quede todo bien derretido y sin grumos.
04 -
Cubre cada trufa enfriada con el chocolate derretido o pásalas por el cacao en polvo, como prefieras.
05 -
Espolvorea un poquito de cacao extra encima de las trufas. Déjalas enfriar unos 15 minutos en el refrigerador hasta que la cobertura esté firme.
# Notas:
01 -
Estas trufas reúnen los sabores clásicos del tiramisú en un bocado irresistible.
02 -
Puedes decidir entre cubrirlas con chocolate derretido o con cacao en polvo, según te guste más.