01 -
Calienta el horno a 200°C.
02 -
Cocina el chorizo molido en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado. Añade los pimientos rojo y verde en cubitos y cocínalos hasta que estén blanditos.
03 -
En un bol grande, junta el chorizo y los pimientos ya cocinados con el arroz.
04 -
Echa la salsa Alfredo sobre la mezcla de chorizo, pimientos y arroz. Revuelve bien para que todo se mezcle.
05 -
Pasa la mezcla a una fuente para horno y extiéndela de manera uniforme.
06 -
Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima de la cazuela.
07 -
Mételo al horno precalentado durante 18 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
08 -
Saca la cazuela del horno y espolvorea la cebolla crujiente por encima.
09 -
Vuelve a meter la cazuela al horno y hornea 8 minutos más, hasta que las cebollas estén doradas y crujientes.
10 -
Sírvelo caliente y disfruta de esta sabrosa cazuela de arroz con chorizo, pimientos y salsa cremosa.