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La Cazuela de Arroz con Estilo Philly y Salsa Alfredo es un plato reconfortante que mezcla los sabores intensos de un sandwich philly tradicional con una cremosa salsa alfredo y arroz. Esta cazuela va cubierta con queso mozzarella derretido y cebollas crujientes para dar un toque especial. Perfecta para cenas familiares o reuniones, es fácil de preparar y seguro sorprenderá a todos.
INGREDIENTES
- 1 paquete de chorizo molido
- 1 pimiento rojo, en cubitos
- 1 pimiento verde, en cubitos
- 1 1/2 tazas de arroz cocido
- 1 bote grande de salsa Alfredo
- Queso mozzarella, rallado
- Cebollas crujientes (opcional)
INSTRUCCIONES
- Paso 1: Calentar Horno:
- Calienta tu horno a 200°C.
- Paso 2: Cocinar Chorizo y Pimientos:
- En una sartén, cocina el chorizo molido a fuego medio hasta dorarlo. Añade los pimientos rojos y verdes y cocina hasta que se ablanden.
- Paso 3: Mezclar Ingredientes:
- En un recipiente grande, junta el chorizo y pimientos cocinados con 1 1/2 tazas de arroz cocido.
- Paso 4: Agregar Salsa Alfredo:
- Vierte la salsa Alfredo sobre la mezcla de chorizo, pimientos y arroz. Revuelve bien para que todo se combine.
- Paso 5: Pasar a Fuente para Horno:
- Coloca la mezcla en una fuente para horno y extiéndela uniformemente.
- Paso 6: Cubrir con Queso:
- Esparce el queso mozzarella rallado por encima de la cazuela.
- Paso 7: Hornear:
- Hornea en el horno precalentado durante 18 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Paso 8: Agregar Cebollas Crujientes:
- Saca la cazuela del horno y esparce las cebollas crujientes por encima.
- Paso 9: Terminar la Cocción:
- Devuelve la cazuela al horno y hornea por 8 minutos más, hasta que las cebollas estén doradas y crujientes.
- Paso 10: Servir:
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Cazuela de Arroz con Estilo Philly y Salsa Alfredo!
Consejos para Servir y Guardar
- Sirve la Cazuela de Arroz caliente, recién salida del horno. Acompáñala con una ensalada verde sencilla o pan de ajo para una comida completa.
- Si te sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Recalienta porciones individuales en el microondas o toda la cazuela en el horno hasta que esté bien caliente.
- También puedes congelar esta cazuela. Deja que se enfríe por completo, luego envuélvela bien en film transparente y papel aluminio antes de congelar. Descongela en la nevera durante la noche y recalienta en el horno.
- Para más sabor, puedes añadir perejil fresco o un poco de queso parmesano antes de servir.
Notas Útiles
- Para un toque más picante, añade un chile jalapeño en cubitos o unas gotas de salsa picante a la mezcla de chorizo y pimientos.
- Si prefieres otro tipo de queso, puedes usar provolone o manchego en lugar de mozzarella.
- Para hacer este plato más nutritivo, añade más verduras como espinacas, champiñones o calabacín a la mezcla.
Consejos de chefs famosos
- El chef Gordon Ramsay sugiere usar queso recién rallado para obtener el mejor derretido y sabor.
- La chef Rachael Ray recomienda añadir un chorrito de zumo de limón fresco justo antes de servir para realzar los sabores.
- La chef Ina Garten aconseja dejar reposar la cazuela unos minutos después de hornear para que los sabores se mezclen mejor.