Pan de Manzana Frito (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - Aceite en spray para engrasar el molde.
02 - 1/3 taza de azúcar moreno claro.
03 - 2 cucharaditas de canela molida.
04 - 2 manzanas (cualquier variedad), peladas y picadas.
05 - 2/3 taza más 2 cucharadas de azúcar blanca.
06 - 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada.
07 - 2 huevos grandes.
08 - 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla.
09 - 1 1/2 tazas de harina común.
10 - 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear.
11 - 1/2 taza más 1 a 3 cucharadas de leche normal o de almendra.
12 - 1/2 taza de azúcar glas.
13 - Sal al gusto.

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 175°C. Rocía un molde rectangular de 23x13 cm con aceite en spray.
02 - En un recipiente pequeño, combina el azúcar moreno con la canela y reserva. Aparte, mezcla las manzanas picadas con 2 cucharadas de azúcar blanca.
03 - En un bol grande, bate la mantequilla blanda con el resto del azúcar blanca hasta que quede cremosa. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien tras cada adición. Incorpora la vainilla.
04 - En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear y una pizca de sal.
05 - Ve añadiendo los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Empieza y termina con los secos. Mezcla solo hasta integrar.
06 - Vierte la mitad de la masa en el molde preparado. Espolvorea encima la mitad de la mezcla de canela. Distribuye la mitad de las manzanas por encima. Repite con el resto de masa, mezcla de canela y manzanas.
07 - Hornea durante 50-60 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
08 - Deja enfriar el pan en el molde unos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla. En un bol pequeño, mezcla el azúcar glas con suficiente leche para lograr un glaseado fluido. Vierte el glaseado sobre el pan ya frío.
09 - Corta en rebanadas y disfruta este delicioso pan de manzana como postre o merienda.

# Notas:

01 - Este pan combina el sabor de las manzanas y la canela con un dulce glaseado, resultando perfecto como postre o para acompañar un café.

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