Bagels Espinacas Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 paquete de queso crema a temperatura ambiente.
02 -
1/2 taza de corazones de alcachofa picados muy finos.
03 -
1/2 taza de espinaca troceada finamente.
04 -
1 taza de queso mozzarella rallado, dividido.
05 -
1/2 taza de queso parmesano recién rallado.
06 -
1 diente de ajo triturado.
07 -
1 cucharada de perejil picado y un poco más para decorar.
08 -
1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco, más unas extra para decorar.
09 -
Sal al gusto.
10 -
Pimienta negra recién molida.
11 -
2 panecillos tipo bagel, cortados por la mitad.
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno a 175° C y cubre una bandeja de horno mediana con papel pergamino.
02 -
En un bol grande, mezcla el queso crema, los corazones de alcachofa, espinaca, 2/3 de la mozzarella, queso parmesano, ajo, perejil y hojuelas de chile. Agrega sal y pimienta a tu gusto. Revuelve bien.
03 -
Coloca las mitades de los bagels con el corte hacia arriba en la bandeja y reparte la mezcla de espinaca y alcachofas sobre ellos. Echa encima la mozzarella restante.
04 -
Hornea durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que los panecillos estén calientes y el queso derretido. Si deseas, gratina al final.
05 -
Termina decorando con un poquito más de perejil y hojuelas de chile. ¡Sírvelo y disfruta!
# Notas:
01 -
Es una opción rápida y deliciosa para desayunos o snacks.
02 -
Puedes probar utilizando otros quesos como manchego o gouda para darle un toque diferente.
03 -
Si buscas más sabor, prueba con ajo rostizado en lugar de fresco.