Jugosas Barras Choco Calabaza (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 taza de mantequilla (dos barras).
02 - 1 cucharada de mezcla de especias para pastel de calabaza.
03 - 1 taza de azúcar blanca.
04 - 1 taza de azúcar morena compactada.
05 - 1 lata (220 g) de puré de calabaza (asegurarse de que no sea relleno para pastel).
06 - 2 cucharaditas de extracto de vainilla (mejor si es mexicana).
07 - 1/2 cucharadita de sal de grano.
08 - 1 huevo grande.
09 - 2 tazas de harina para todo uso (medida con cucharada y nivelada).
10 - 1 cucharadita de polvo para hornear.
11 - 1 taza de chispas de chocolate semidulce.
12 - 1 taza de chispas de chocolate negro.

# Instrucciones:

01 - Pon el horno a calentar a 175°C (350°F) y prepara un molde de 23x33 cm con papel para hornear o con spray antiadherente para que sea más fácil desmoldar.
02 - A fuego medio, derrite la mantequilla en una cazuela mediana. Cuando esté caliente y burbujeando, incorpora la mezcla de especias para pastel de calabaza, dejando que suelte su aroma unos segundos antes de retirar del fuego.
03 - Vierte el azúcar blanca y el azúcar morena en la mantequilla derretida y mezcla hasta que esté integrado.
04 - Integra el puré de calabaza, la sal de grano y el extracto de vainilla. Remueve bien hasta que esté uniforme.
05 - Incorpora el huevo, mezclándolo rápidamente para evitar que se cocine por el calor. Si está muy caliente, deja que enfríe un poco antes de agregar el huevo.
06 - Espolvorea el polvo para hornear en la harina, mézclalo bien con una cuchara y después incorpora todo a la mezcla húmeda. Revuelve suavemente hasta que esté apenas combinado; evita batir demasiado.
07 - Vierte la mezcla en el molde preparado, distribuyéndola de forma uniforme hacia todos los bordes.
08 - Distribuye las chispas de chocolate semidulce y negro por encima de la masa y dóblalas con cuidado usando una espátula para que se mezclen un poco.
09 - Deja hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio sin masa húmeda. Los bordes deben despegarse ligeramente del molde.
10 - Deja que se enfríen antes de sacar del molde y cortar, o si no puedes esperar, cómelos tibios.
11 - Las sobras pueden ir en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante 2 o 3 días. También se conservan en el congelador hasta 3 meses.

# Notas:

01 - Estas barras de calabaza y chocolate son suaves, cargadas con ricas chispas de chocolate y un toque de especias perfectas para el otoño.
02 - Puedes mantenerlas frescas durante 3 días fuera del refrigerador o congelarlas por 3 meses para un antojo rápido.

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