Bocados Manzana Kielbasa (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 g de salchicha tipo chistorra o longaniza cortada en trozos pequeños.
02 -
2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y en cubos.
03 -
120 ml de miel.
04 -
50 g de azúcar moreno.
05 -
60 ml de mostaza tipo Dijon.
06 -
60 ml de vinagre de sidra de manzana.
07 -
1 pizca de canela en polvo.
08 -
1 pizca de nuez moscada molida.
09 -
Perejil fresco picado (para decorar).
# Instrucciones:
01 -
Coloca los trozos de salchicha y los cubos de manzana dentro de la olla lenta.
02 -
Mezcla en un bol mediano el azúcar moreno, miel, mostaza Dijon, vinagre de sidra, canela y nuez moscada hasta que quede todo bien combinado.
03 -
Vierte la salsa sobre las salchichas y las manzanas. Remueve para que todo quede cubierto.
04 -
Tapa la olla y cocina a baja temperatura durante 4-5 horas o a alta durante 2-3 horas, hasta que las salchichas estén calientes y las manzanas se ablanden.
05 -
Pasa las salchichas con manzana a un plato para servir y decora con perejil fresco. Disfrútalo caliente como tentempié o aperitivo.
# Notas:
01 -
Este platillo dulce y salado es ideal para reuniones o fiestas.
02 -
Las manzanas le dan un toque afrutado y fresco al sabor de las salchichas.
03 -
Puedes ajustar el nivel de dulzura añadiendo más o menos miel y azúcar moreno.