Bola queso jalapeño fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de queso crema, a temperatura ambiente.
02 -
4 cucharadas de crema ácida.
03 -
2 chiles jalapeños grandes, sin semillas ni tallo, picados finamente.
04 -
½ cucharadita de ajo en polvo.
05 -
1 taza de queso cheddar maduro rallado.
06 -
Sal y pimienta al gusto.
07 -
1 jalapeño, sin semillas ni tallo, picado en trocitos pequeños.
08 -
½ taza de queso cheddar rallado, troceado en piezas pequeñas.
09 -
2 cebollines verdes, cortados en rodajas finas.
10 -
⅓ taza de nueces pecanas, bien picadas.
# Instrucciones:
01 -
Con una batidora de mano, combina el queso crema suavizado con la crema ácida hasta que quede homogéneo y con textura ligera.
02 -
Incluye ajo en polvo, jalapeños picados, queso cheddar rallado, sal y pimienta. Integra todo bien hasta obtener una mezcla uniforme.
03 -
Coloca dos pedazos largos de plástico formando una cruz sobre una superficie plana. Pon la mezcla de queso en el centro. Une los bordes del plástico y gira la parte superior para darle forma de bola. Asegúrate de apretarlo bien y refrigéralo al menos 1 hora para que tome consistencia.
04 -
Sobre una superficie plana, distribuye uniformemente los ingredientes de la cobertura: jalapeño picado, queso cheddar rallado, cebollín y nueces pecanas picadas.
05 -
Desenvuelve la bola de queso fría y pásala por la mezcla de cobertura, presionando suavemente para que se adhiera bien en todas las partes.
06 -
Coloca la bola recubierta sobre un plato para servir y acompaña con apio, tiras de pimientos, tostadas de maíz o cualquier acompañamiento fácil de agarrar.
# Notas:
01 -
Esta bola de queso estilo jalapeño es ideal para juntarse con amigos o familiares. Es cremosa, con mucho sabor, y un toque picante gracias a los jalapeños.
02 -
¿Prefieres menos picante? Reduce los jalapeños, ¡pero si te encanta el picante añade más!