Bolitas Jalapeño Chorizo Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 g de longaniza picante cruda.
02 -
1 paquete de 225 g de queso crema, a temperatura ambiente.
03 -
1 lata de 100 g de jalapeños en trozos, con su líquido.
04 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
05 -
1½ tazas de harina para hotcakes.
06 -
2 tazas de queso rallado tipo mexicano.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 200 ºC.
02 -
Con un batidor de pie y el gancho de masa, combina la longaniza picante, el queso crema suave, los jalapeños troceados con su líquido, el ajo en polvo, la harina para hotcakes y el queso rallado mexicano. Mézclalos bien hasta que se forme una masa uniforme.
03 -
Usa una cuchara para tomar porciones de la mezcla y dales forma de bolas pequeñas, aproximadamente de 2.5 cm, y colócalas en una bandeja con papel para hornear.
04 -
Hornea entre 18 y 20 minutos o hasta que las bolitas estén bien cocidas y con un color dorado.
# Notas:
01 -
Estas bolitas de longaniza son ideales como bocadillos o para reuniones.
02 -
Si no te gusta el picante, puedes cambiar la longaniza picante por una normal.