Carne con Pimientos (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 kg de solomillo de ternera, cortado en tiras de 5 cm.
02 -
3/4 cucharadita de ajo en polvo, al gusto.
03 -
3 cucharadas de aceite de girasol.
04 -
1 pastilla de caldo de carne.
05 -
1/4 taza de agua caliente.
06 -
1 cucharada de maicena.
07 -
1/2 taza de cebolla picada.
08 -
2 pimientos verdes grandes, cortados en trozos.
09 -
1 lata (400 g) de tomates guisados, con su jugo.
10 -
3 cucharadas de salsa de soja.
11 -
1 cucharadita de azúcar blanca.
12 -
1 cucharadita de sal.
# Instrucciones:
01 -
Espolvorea las tiras de solomillo con ajo en polvo. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y dora la carne unos 5 minutos por cada lado. Luego pásala a la olla de cocción lenta.
02 -
Disuelve la pastilla de caldo en agua caliente en un recipiente aparte. Después añade la maicena y mezcla hasta que se integre completamente. Vierte esta mezcla en la olla con la carne.
03 -
Incorpora la cebolla, los pimientos verdes, los tomates guisados, la salsa de soja, el azúcar y la sal.
04 -
Tapa la olla y cocina a temperatura alta durante 3 o 4 horas, o a temperatura baja de 6 a 8 horas.