01 -
Prepara la mezcla para los panecillos siguiendo las instrucciones del paquete y déjala reposar.
02 -
Pon el horno a 190°C (375°F) y engrasa bien dos moldes para muffins.
03 -
En un bowl, mezcla la carne de cangrejo, paprika, mostaza, cebolla en polvo, mayonesa y las galletas trituradas. Revuelve hasta que quede todo bien integrado. Si parece seco, añade un poco más de mayo.
04 -
Coge un poco de masa de los panecillos, y con las manos ligeramente enharinadas, forma una base hueca con forma de taza.
05 -
Coloca una cucharada de la mezcla de cangrejo en el centro de la base de masa. Cubre con un poco más de masa y sella los bordes con cuidado.
06 -
Coloca cada panecillo relleno en los espacios del molde para muffins.
07 -
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que los panecillos estén doraditos.
08 -
En un pequeño recipiente, junta la mantequilla derretida con el jugo de limón.
09 -
Cuando estén listos, úntales la mezcla de mantequilla y limón por encima con un pincel.
10 -
Sírvelos calientitos y sorpréndete con el rico sabor entre cangrejo y panecillos de queso.