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Los Bollitos de Queso Cheddar rellenos de Cangrejo con Mantequilla de Limón son un giro gourmet increíble para un clásico favorito. Estos sabrosos bollitos traen una mezcla jugosa de cangrejo envuelta en masa suave con queso, cubiertos con una brillante capa de mantequilla al limón. Son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar, una reunión especial o una comida festiva. Tus invitados quedarán fascinados con sus sabores intensos y su bonita presentación. Vamos a ver los ingredientes que hacen que este plato sea tan rico y especial.
Ingredientes
- 1 paquete de Mezcla para Bollitos de Queso: La base para los bollitos, que da un sabor rico a queso.
- 1 cucharadita de ajo en polvo: Realza el sabor salado.
- 1 cucharadita de condimento italiano: Añade un toque de hierbas.
Para la Mezcla de Cangrejo:
- 450 gramos de carne de cangrejo, ya cocinada: El ingrediente principal para un dulce sabor a marisco.
- ¼ cucharadita de pimentón: Aporta un picante suave y color.
- ½ cucharadita de cebolla en polvo: Sabor salado sutil.
- ½+ taza de mayonesa: Une la mezcla de cangrejo, dando cremosidad.
- 1 cucharada de mostaza: Añade un toque ácido.
- ½ paquete de galletas saladas, trituradas: Da textura y sabor a mantequilla.
- 1 taza de queso Parmesano rallado: Sabor rico y a nuez.
Para la Mantequilla de Limón:
- 2 cucharadas de mantequilla derretida: Para un glaseado rico.
- 1 cucharadita de zumo de limón: Aporta un refrescante toque cítrico.
Instrucciones
Paso 1: Preparar la Mezcla para Bollitos
Prepara la mezcla para bollitos de queso según las instrucciones del paquete. Reserva.
Paso 2: Precalentar el Horno
Calienta el horno a 190°C.
Paso 3: Preparar la Mezcla de Cangrejo
Junta la carne de cangrejo, pimentón, cebolla en polvo, mayonesa, mostaza, galletas trituradas y queso Parmesano. Ajusta la mayonesa para la consistencia que quieras.
Paso 4: Formar los Bollitos
Aplana la masa, pon la mezcla de cangrejo en el centro y dobla los bordes para cerrar. Forma bolitas con la masa.
Paso 5: Rellenar la Bandeja de Muffins
Rocía los moldes de muffins con aceite antiadherente y coloca los bollitos dentro.
Paso 6: Hornear
Hornea por 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 7: Preparar la Mantequilla de Limón
Mezcla la mantequilla derretida y el zumo de limón para hacer un glaseado con sabor.
Paso 8: Cepillar los Bollitos
Pasa la mantequilla de limón por los bollitos mientras están calientes.
Paso 9: Servir
Sírvelos calientes, decorados con perejil o más Parmesano.
Consejos para Servir y Almacenar
- Para servir: Decora con perejil o Parmesano. Combina con ensalada o sopa de mariscos para una comida completa.
- Almacenamiento: Guarda los bollitos fríos en un recipiente hermético hasta 3 días en la nevera.
- Recalentar: Calienta en horno a 180°C por 10 minutos o cada bollito en microondas por 20-30 segundos.
Notas Útiles y Variaciones
- Opciones de Queso: Prueba con Gruyère, Asiago o cheddar curado para sabores diferentes.
- Variaciones de Especias: Añade cayena o chile para picante. Usa hierbas frescas para más frescor.
- Alternativas de Marisco: Cambia el cangrejo por gambas o langosta.
- Salsas para Mojar: Sirve con alioli, salsa tártara o mantequilla de hierbas y limón.
Como dijo el chef Jacques Pépin, "Cocinar es un arte". ¡Personaliza este plato según tu gusto personal!