Cheesecake Rolls Velvet (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 paquete de masa para rollitos primavera.
02 - Aceite vegetal (para freír).
03 - 1 paquete de mezcla para pastel de terciopelo rojo (y los ingredientes indicados en la caja, como huevos, aceite y agua).
04 - 8 oz de queso crema a temperatura ambiente.
05 - 1 cucharadita de esencia de vainilla.
06 - 1/2 taza de azúcar blanca.
07 - 1 taza de azúcar glas.
08 - 1-2 cucharadas de leche.

# Instrucciones:

01 - Pon a precalentar tu horno siguiendo las indicaciones de la caja de la mezcla para pastel.
02 - Haz la masa para pastel conforme a las instrucciones del paquete.
03 - Vierte la masa en un molde engrasado y hornéala según lo indicado en la caja.
04 - Deja que el pastel se enfríe completamente y luego desmenúzalo en migajas pequeñas.
05 - Mezcla en un bol el queso crema suavizado, el azúcar blanca y la vainilla hasta que esté suave y cremoso.
06 - Coloca un envoltorio de rollito en una superficie limpia y coloca un borde hacia ti en forma de rombo.
07 - Pon una cucharada de las migas de pastel en el centro del envoltorio. Añade encima un poco del relleno de queso crema.
08 - Dobla la esquina inferior del envoltorio sobre el relleno, dobla los lados hacia el centro y enrolla firmemente. Usa un poquito de agua para sellar los bordes.
09 - Haz lo mismo con los demás envoltorios y el relleno.
10 - Calienta aceite vegetal en una sartén honda o cacerola a fuego medio hasta que alcance 175°C. Fríe los rollitos por tandas, dándoles la vuelta para que queden dorados y crujientes, entre 3 y 4 minutos.
11 - Saca los rollitos con una espumadera y colócalos sobre un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
12 - En un bol pequeño, combina el azúcar glas con la leche hasta obtener un glaseado espeso pero fluido. Ajusta la consistencia agregando más leche o azúcar, si es necesario.
13 - Rocía los rollitos calientes con el glaseado o espolvoréalos con un poco de azúcar glas. Disfrútalos al momento.

# Notas:

01 - Un postre especial que mezcla el intenso sabor del pastel de terciopelo rojo con la suavidad del cheesecake, todo envuelto en una cubierta crujiente.

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