Envoltura Cheesesteak Estilo Philly (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 g de carne picada.
02 -
½ cebolla, troceada.
03 -
1 pimiento verde, cortado en cubitos.
04 -
2 dientes de ajo, machacados.
05 -
1 cucharadita de hierbas italianas.
06 -
½ cucharadita de sal.
07 -
1 cucharadita de pimienta.
08 -
1 lámina de masa para pizza refrigerada (390 g).
09 -
1 paquete de queso mozzarella rallado (225 g).
10 -
1 bote de aliño Parmesano con pimienta (225 g), reservar parte.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 220°C. En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne, cebolla, pimiento y ajo hasta que la carne esté dorada. Escurre la grasa y vuelve a poner todo en la sartén. Añade las hierbas italianas, sal y pimienta.
02 -
Estira la masa en una bandeja engrasada con bordes y presiona para formar un rectángulo grande. Esparce 1 taza de queso encima. Añade la mezcla de carne dejando un borde de 2,5 cm por todos lados. Cubre con otra taza de queso y rocía con ¼ de taza del aliño.
03 -
Empieza por uno de los lados largos y enrolla la masa apretando los extremos para sellar. Colócala en la bandeja con la unión hacia abajo y haz cortes en la masa cada 2,5 cm.
04 -
Mete al horno por unos 20 a 25 minutos o hasta que esté bien dorado. Deja reposar 10 minutos antes de cortar. Sirve con el resto del aliño para mojar.
# Notas:
01 -
Este stromboli va genial caliente con el aliño de parmesano para mojar. Es perfecto para cenas informales, reuniones o para ver un partido con amigos.