Deliciosa Envoltura Cheesesteak Philly

El Stromboli de carne y queso estilo Filadelfia es una deliciosa variación del sándwich clásico, que combina los sabores salados de carne molida, pimientos, cebollas y queso derretido, todo envuelto en una masa de pizza crujiente. Este plato es ideal para cenas informales, fiestas o picoteos durante partidos, ofreciendo una opción sabrosa y contundente que encantará a todos.

INGREDIENTES

• 450 g de carne molida: Da una base sustanciosa y sabrosa al relleno.
• ½ cebolla, picada: Aporta dulzura y un ligero toque picante al plato.
• 1 pimiento verde, picado: Contribuye con un sabor fresco y ligeramente dulce.
• 2 dientes de ajo, picados: Infunde el relleno con un sabor aromático y potente.
• 1 cucharadita de condimento italiano: Realza el sabor general con una mezcla de hierbas.
• ½ cucharadita de sal: Equilibra y mejora los sabores de los ingredientes.
• 1 cucharadita de pimienta: Añade un calor suave y profundidad de sabor.
• 1 lata (390 g) de masa de pizza refrigerada: Sirve como capa exterior crujiente y deliciosa.
• 1 paquete (225 g) de queso mozzarella rallado: Se derrite maravillosamente, añadiendo una textura cremosa.
• 1 botella (225 g) de aderezo de parmesano y pimienta, dividido: Agrega un elemento cremoso y ácido al stromboli.

INSTRUCCIONES

Paso 1:

Calienta el horno a 220°C. En una sartén grande, cocina la carne, cebolla, pimiento y ajo a fuego medio hasta que la carne esté dorada; escurre la grasa y regresa todo a la sartén. Mezcla con el condimento italiano, sal y pimienta.

Paso 2:

Desenrolla la masa en una bandeja para hornear grande engrasada y estírala formando un rectángulo. Espolvorea con 1 taza de queso. Cubre con la mezcla de carne, dejando un borde de 2,5 cm en todos los lados. Espolvorea otra taza de queso y rocía con ¼ de taza de aderezo.

Paso 3:

Comenzando por el lado largo, enrolla la masa, sellando los extremos. Colócala con la costura hacia abajo en la bandeja; haz cortes en la masa cada 2,5 cm.

Paso 4:

Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que esté bien dorado. Deja reposar 10 minutos antes de cortar. Sirve con el resto del aderezo para mojar.

Consejos para servir y guardar

Para la mejor experiencia, sirve el Stromboli caliente recién salido del horno. La combinación de masa crujiente, queso derretido y relleno sabroso seguro que gustará a todos. Acompáñalo con salsa marinara o el resto del aderezo de parmesano para mojar. Este plato es genial para cualquier reunión o cena familiar informal. Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta tres días. Para recalentar, pon las porciones en una bandeja y caliéntalas en el horno a 175°C unos 10 minutos o hasta que estén bien calientes. Este método ayuda a mantener la textura crujiente de la masa.

Notas útiles

Para dar más sabor a tu stromboli, puedes añadir champiñones salteados o usar una mezcla de quesos como provolone y mozzarella. Si quieres un toque picante, agrega hojuelas de chile o jalapeños al relleno. Si prefieres una versión baja en carbohidratos, puedes usar una masa de pizza especial. Según los expertos culinarios, dejar enfriar un poco la mezcla de carne antes de armar el stromboli evita que la masa se humedezca. Además, hacer cortes en la masa con un cuchillo afilado permite que escape el vapor y asegura una cocción uniforme.