Cheesy Beef Flip (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 g de carne molida.
02 -
1/2 cdta de ajo en polvo.
03 -
1/2 cdta de cebolla en polvo.
04 -
Sal y pimienta al gusto.
05 -
1 taza de queso manchego rallado.
06 -
1/2 taza de queso crema a temperatura ambiente.
07 -
1/4 taza de crema ácida.
08 -
1 cda de salsa inglesa.
09 -
1/4 taza de salsa de tomate (kétchup).
10 -
2 cdas de mostaza.
11 -
1 lámina de masa para pay o hojaldre.
# Instrucciones:
01 -
Enciende tu horno y ajusta la temperatura a 190°C (375°F).
02 -
Extiende la masa de hojaldre o para pay sobre un molde redondo de 23 cm previamente engrasado. Quita el exceso de masa de los bordes.
03 -
Mezcla la carne molida con el ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Cubre con esta mezcla toda la superficie de la masa en el molde.
04 -
Hornea por 15 minutos y luego retira el exceso de grasa del molde con cuidado.
05 -
En otro recipiente, combina el queso manchego, queso crema, crema ácida, salsa inglesa, salsa de tomate y mostaza hasta que tenga una textura uniforme.
06 -
Esparce la mezcla de quesos sobre la carne ya cocida en el molde.
07 -
Introduce nuevamente el molde al horno y hornea por otros 15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes de la masa dorados.
08 -
Deja que el plato repose 5 minutos antes de voltear cuidadosamente el molde sobre un plato para servirlo al revés.
# Notas:
01 -
Masa más crujiente: Para lograr un acabado más crocante, puedes barnizar la masa con un huevo batido antes de hornear.
02 -
Decoraciones extra: Puedes adornar con perejil fresco o cebollín picado para un toque de color y sabor.
03 -
Conservar: Guarda los restos en un recipiente hermético dentro del refrigerador por hasta 3 días. Caliéntalos en el horno para mejores resultados.