chocolate caramel coconut (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 caja de mezcla para pastel de chocolate alemán.
02 -
1 y 1/2 tazas de agua.
03 -
1/2 taza de aceite vegetal.
04 -
3 huevos grandes.
05 -
1 lata de leche condensada azucarada.
06 -
1 taza de dulce de leche.
07 -
1 taza de nueces picadas.
08 -
1 taza de coco rallado endulzado.
09 -
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
10 -
4 tazas de azúcar glas.
11 -
1/4 de taza de leche.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde de 23x33 cm.
02 -
Pon en un bol grande la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos. Bate todo con fuerza hasta que esté bien integrado.
03 -
Pasa la masa al molde engrasado y métela al horno durante 30-35 minutos. Cuando un palillo salga limpio del centro, estará listo.
04 -
Cuando saques el pastel del horno, deja que enfríe por unos 5 minutos.
05 -
En un bol mediano mezcla la leche condensada y 1/2 taza del dulce de leche, batiendo hasta que se integren bien.
06 -
Con el mango de una cuchara de madera, perfora el pastel dejando espacios de 2.5 cm entre cada hoyo.
07 -
Vierte la mezcla de leche y caramelo sobre el pastel, asegurándote que se distribuya por todos los hoyos.
08 -
Bate la mantequilla en un bol hasta que esté cremosa. Añade poco a poco el azúcar glas, la leche y el dulce de leche restante. Mezcla hasta que todo esté suave.
09 -
Incorpora las nueces picadas y el coco rallado a la crema.
10 -
Extiende la crema encima del pastel, cubriéndolo completamente.
11 -
Mete el pastel al refrigerador por 1-2 horas antes de servirlo.
12 -
¡Sirve y disfruta este delicioso pastel de chocolate con caramelo y coco!