Pasta Cremosa al Horno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de carne molida.
02 -
1 cebolla dulce pequeña, picada en cubitos.
03 -
2 dientes de ajo, picados finamente.
04 -
1 lata de puré de tomate de 425 gramos.
05 -
½ cucharadita de sal.
06 -
½ cucharadita de pimienta negra.
07 -
340 gramos de fideos de huevo.
08 -
1 ½ tazas de requesón.
09 -
¾ taza de crema agria.
10 -
½ cucharadita de sal.
11 -
½ cucharadita de pimienta negra.
12 -
½ cucharadita de ajo en polvo.
13 -
½ cucharadita de cebolla en polvo.
14 -
225 gramos de queso mezcla rallado.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 180°C. Rocía una bandeja para hornear de 33x23 cm con aceite y déjala lista.
02 -
Pon una sartén grande a fuego medio-alto, agrega la carne y cebolla, desmenuza bien la carne y cocina hasta que no quede nada rosado y la cebolla esté suave, unos 8-10 minutos.
03 -
Añade el ajo y revuelve hasta que suelte su aroma, cosa de medio minuto.
04 -
Mezcla el puré de tomate, sal y pimienta. Deja que hierva un poco, baja el fuego y cocina destapado por 15 minutos. Ve moviendo de vez en cuando.
05 -
Mientras la salsa se cocina, prepara los fideos según diga el paquete y escúrrelos.
06 -
En un bol grande, junta el requesón, crema agria, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo hasta que todo esté bien mezclado.
07 -
Echa los fideos al bol y revuelve para que queden bien cubiertos con la mezcla.
08 -
Extiende la mitad de los fideos en el fondo de la bandeja engrasada.
09 -
Cubre con la mitad de la salsa.
10 -
Agrega encima la mitad del queso rallado.
11 -
Repite con el resto de fideos, salsa y queso. Mete al horno por 20 minutos hasta que esté caliente y el queso se haya derretido. Sirve inmediatamente.
# Notas:
01 -
Disfruta este plato calientito, puedes decorarlo con perejil fresco si quieres. Esta comida reconfortante va perfecta para cenas familiares y reuniones.