Cheesy Fries (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 papas grandes de uso rústico, peladas y cortadas en tiras.
02 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
03 -
1/2 cucharadita de paprika ahumada.
04 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
05 -
1 cucharadita de cebolla en polvo.
06 -
Sal y pimienta negra al gusto.
07 -
1 taza de queso cheddar rallado.
08 -
1/2 taza de queso manchego rallado (sustituyendo mozzarella).
09 -
Opcionales: cebollín picado, trozos de tocino frito, crema ácida, aderezo ranch.
# Instrucciones:
01 -
Coloca las papas en un tazón grande y mézclalas con el aceite de oliva, el ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, sal y pimienta. Remueve bien hasta que estén uniformemente cubiertas. Extiende las papas en una sola capa sobre la bandeja preparada.
02 -
Asegúrate de precalentar el horno a unos 220°C (425°F). Cubre una bandeja de horno con papel para hornear.
03 -
Lleva las papas al horno caliente durante aproximadamente 20-25 minutos. Voltea las papas a la mitad del tiempo para que se doren parejo y queden crujientes.
04 -
Saca las papas del horno y ponles por encima el queso cheddar y el manchego rallado. Regresa la bandeja al horno por unos 5-7 minutos hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
05 -
Antes de comer, decora las papas con cebollín fresco picado, trozos crujientes de tocino frito y, si te gusta, un toque de crema ácida o aderezo ranch. Sírvelas de inmediato y disfruta.