Carne Molida con Papas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 g de carne picada.
02 -
1 taza de cebolla blanca, cortada en cubitos.
03 -
¼ cdta de sal.
04 -
¼ cdta de pimienta.
05 -
½ cdta de ajo en polvo.
06 -
610 g de crema de champiñones (dos latas de 305 g cada una, no añadir agua).
07 -
1 lata de maíz de 430 g, bien escurrido.
08 -
680 g de patatas (aproximadamente 5 tazas cortadas en cubitos pequeños de 1 cm).
09 -
2 tazas de queso curado rallado, dividido.
# Instrucciones:
01 -
En una sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne picada junto con la cebolla. Luego escurre la grasa.
02 -
Lava y seca las patatas, córtalas en cubitos pequeños con piel incluida. Ponlas en la olla de cocción lenta.
03 -
Vierte la mezcla de carne y cebolla sobre las patatas. Agrega la crema de champiñones, sal, pimienta, ajo en polvo, maíz y la mitad del queso rallado. Revuelve todo y extiéndelo en capa uniforme.
04 -
Tapa y cocina a temperatura BAJA durante 5 horas sin abrir la tapa mientras se hace.
05 -
Después de 5 horas, esparce el queso rallado restante por encima. Tapa y deja que se derrita unos 10 minutos.