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Este Hash de Hamburguesa en Olla Lenta es un plato abundante y reconfortante, perfecto para una noche ocupada entre semana. A continuación están los ingredientes detallados para preparar esta deliciosa comida.
Ingredientes
- Carne Picada: 450 g. Dorada en una sartén con cebolla picada para una base sabrosa.
- Cebolla Blanca: 1 taza, en cubitos. Aporta dulzura y profundidad al sabor.
- Sal: ¼ cucharadita. Realza el sabor general del plato.
- Pimienta: ¼ cucharadita. Añade un toque picante y equilibra los sabores.
- Ajo en Polvo: ½ cucharadita. Da un sabor sutil a ajo sin dominar el plato.
- Crema de Champiñones: 21.5 oz (dos latas de 10.75 oz, no añadir agua). Crea una salsa cremosa y sabrosa.
- Maíz Enlatado: 15.25 oz, bien escurrido. Aporta dulzura y textura.
- Patatas: 680 g (aproximadamente 5 tazas en cubitos, cortadas en cubos pequeños de 1 cm). Añade consistencia y absorbe los sabores del plato.
- Queso Curado Rallado: 2 tazas, divididas. Proporciona un acabado rico y quesoso.
Instrucciones
- Paso 1:
- En una sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne picada y la cebolla juntas. Escurre la grasa para eliminar el exceso.
- Paso 2:
- Lava y seca las patatas, luego córtalas en cubitos pequeños de 1 cm, dejando la piel para mayor textura y nutrientes. Échalas en la olla lenta.
- Paso 3:
- Vierte la mezcla de carne y cebolla cocinada sobre las patatas en la olla lenta. Añade la crema de champiñones, sal, pimienta, ajo en polvo, maíz y la mitad del queso rallado. Mezcla para combinar, asegurando que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente, luego extiende el hash en una capa plana.
- Paso 4:
- Tapa y cocina en BAJO durante 5 horas sin abrir la tapa durante el tiempo de cocción. Esto permite que los sabores se mezclen y las patatas se cocinen completamente.
- Paso 5:
- Después de 5 horas, añade el queso rallado restante de manera uniforme sobre el hash. Tapa y deja que el queso se derrita durante unos 10 minutos, hasta que esté burbujeante y delicioso.
Consejos para Servir y Almacenar
- Sirve el Hash de Hamburguesa en Olla Lenta caliente, justo después de que el queso se haya derretido.
- Este plato queda genial con una ensalada verde sencilla o un poco de pan crujiente.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.
- Para recalentar, usa el microondas o caliéntalo en una sartén hasta que esté bien caliente.
Notas Útiles
- Usa carne picada fresca y de buena calidad para el mejor sabor.
- Si prefieres, puedes añadir pimientos o champiñones en cubitos para más verduras.
- Ajusta el condimento a tu gusto; añade más ajo en polvo o pimienta si lo prefieres más picante.
Consejos de Chefs Famosos
- Chef Gordon Ramsay: "Dora bien la carne para realzar su sabor antes de añadirla a la olla lenta."
- Chef Ina Garten: "Deja reposar el hash unos minutos después de cocinar para que los sabores se mezclen mejor."
- Chef Jamie Oliver: "Añadir un chorrito de salsa Worcestershire puede dar al plato un sabor más profundo y rico."