Cheeseburger Eggrolls (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 cucharadas de aceite de oliva.
02 - 1 cebolla pequeña, picada en cubos.
03 - 2 dientes de ajo, picados finamente.
04 - 450 gramos de carne molida de res.
05 - 1 cucharada de salsa inglesa.
06 - 1 cucharada de salsa de tomate.
07 - 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
08 - 1/4 cucharadita de cebolla en polvo.
09 - 1/4 cucharadita de pimentón ahumado.
10 - Sal y pimienta al gusto.
11 - 1 taza de queso cheddar rallado.
12 - 1 paquete de tortillas wonton (o masa para empanadas si no encuentras en tu área).

# Instrucciones:

01 - Calienta el aceite de oliva en un sartén mediano a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el ajo. Cocina durante unos 2 o 3 minutos hasta que las cebollas estén suaves y huelan rico.
02 - Pon la carne molida en el sartén. Muévela y deshácela con una cuchara mientras se cocina durante unos 5 a 7 minutos, hasta que deje de estar rosada.
03 - Mezcla la salsa de tomate, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, sal y pimienta con la carne. Revuelve todo para que los sabores se mezclen bien.
04 - Cuando la carne esté lista, pásala a un bowl y deja que se enfríe un poco. Después, agrega el queso cheddar rallado y mézclalo.
05 - Pon una tortilla de wonton (o masa elegida) en una superficie limpia, moja un poco los bordes con agua. Pon una cucharada del relleno en el centro, dobla primero la esquina inferior sobre el relleno, luego las esquinas a los lados, y enrolla apretado. Cierra la punta con un poquito más de agua.
06 - Llena un sartén con aceite suficiente para cubrir la base y caliéntalo a fuego medio-alto. Coloca con cuidado los rollos en el aceite caliente y fríelos durante 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que queden crujientes y dorados.
07 - Sácalos del sartén y colócalos sobre un plato con servilletas para quitar el exceso de aceite. Sírvelos calientes y disfrútalos.

# Notas:

01 - Estos rollitos estilo hamburguesa son una idea genial, combinan el sabor clásico de la carne con queso, envueltos en una capa crocante que los hace ideales para picar o reuniones.

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