Hamburguesa de Ajo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
700 gramos de carne picada de ternera.
02 -
1 1/2 cucharaditas de sal.
03 -
1 cucharadita de pimienta negra molida.
04 -
1/4 cucharadita de sal de cebolla.
05 -
1/4 cucharadita de sal de ajo.
06 -
125 gramos de mantequilla.
07 -
2 cucharaditas de ajo picado.
08 -
8 lonchas de queso tipo sandwich.
09 -
4 panecillos para hamburguesa.
# Instrucciones:
01 -
Forma 8 bolitas pequeñas con la carne picada. En un recipiente chico, mezcla la sal, pimienta negra, sal de cebolla y sal de ajo para crear el sazonador.
02 -
Derrite la mantequilla en una cazuela pequeña y agrega el ajo picado. Deja que se caliente unos 3 a 5 minutos hasta que suelte su aroma.
03 -
Unta los panecillos con la mantequilla de ajo. Ponlos en una sartén caliente hasta que se empiecen a dorar.
04 -
Unta un poco de mantequilla de ajo en cada bolita de carne y espolvorea con sal de ajo. Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Coloca las bolitas y aplástalas con una espátula para hacerlas finas. Añade el sazonador. Cuando estén hechas por un lado, voltéalas y pon una loncha de queso encima de cada una.
05 -
Pon la mitad de las hamburguesas sobre las otras para hacer dobles. Colócalas en los panes ya preparados. Añade los aderezos que más te gusten.