01 -
Pon el horno a calentar a 175°C.
02 -
En un tazón, mezcla la harina para pastel, el puré de calabaza, los huevos y la mantequilla derretida. Remueve hasta integrar todo.
03 -
Llena una manga pastelera de plástico con la mezcla y cierra girando la parte superior. Corta un extremo con unas tijeras.
04 -
Exprime con cuidado la mezcla en un molde para donas previamente engrasado con spray antiadherente.
05 -
Usa un cuchillo de mantequilla para nivelar la masa en los moldes.
06 -
Mete las donas al horno por unos 10-12 minutos, o hasta que al insertar un palillo en una dona, éste salga limpio.
07 -
Deja que las donas se enfríen un poco antes de sacarlas del molde.
08 -
En un plato poco profundo, mezcla el azúcar con la canela.
09 -
Pincela las donas con mantequilla derretida y pásalas por la mezcla de azúcar con canela hasta que queden bien cubiertas.
10 -
Cómelas tibias o a temperatura ambiente.