Dulce Casero de Manzana (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
6 tazas de manzanas peladas y cortadas en cubitos.
02 -
1/2 taza de agua.
03 -
1 cucharadita de mantequilla.
04 -
1/2 cucharadita de canela molida.
05 -
1 sobre (1.75 onzas) de pectina de fruta en polvo.
06 -
3 tazas de azúcar blanca.
07 -
2 tazas de azúcar moreno, bien compactado.
# Instrucciones:
01 -
En una olla grande, junta las manzanas, agua, mantequilla y canela. Deja cocinar a fuego lento unos 10 minutos hasta que las manzanas estén blanditas.
02 -
Espolvorea la pectina de fruta. Lleva a ebullición. Agrega los azúcares mientras remueves y cocina como por 1 minuto.
03 -
Apaga el fuego. Retira toda la espuma de la superficie.
04 -
Vierte la mezcla en tarros de cristal. Coloca las tapas.
05 -
Pon a hervir agua en una olla grande y sumerge los frascos llenos por unos 10 minutos. Sácalos, ponlos boca abajo y déjalos enfriar.