Ensalada Col Mexicana (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 taza de mayonesa.
02 -
2/3 taza de crema agria.
03 -
3 cucharadas de zumo de limón verde fresco.
04 -
2 cucharadas de condimento para tacos.
05 -
1 bolsa (450 g) de mezcla de ensalada de col tricolor.
06 -
1 pimiento rojo cortado en cubitos.
07 -
1 1/2 tazas de tomates cherry, partidos por la mitad.
08 -
1 lata (432 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados.
09 -
1 1/2 tazas de maíz a la parrilla o chamuscado.
10 -
1 chile jalapeño, sin semillas y picado finamente.
11 -
1/2 taza de cilantro fresco picado.
12 -
Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
# Instrucciones:
01 -
Mezcla en un recipiente pequeño la mayonesa, crema agria, zumo de limón verde y condimento para tacos.
02 -
Pon en un bol grande la ensalada de col, pimiento rojo, tomates, frijoles negros, maíz, jalapeño y cilantro.
03 -
Añade suavemente la mezcla de mayonesa y crema agria. Sazona con sal y pimienta.
04 -
Tapa y mete en la nevera durante 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.