ensalada-fresa-esponjosa (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
20 onzas de piña triturada, escurrida.
02 -
8 onzas de crema batida (como Chantilly) (1 recipiente).
03 -
3 onzas de mezcla de gelatina de fresa en polvo (1 caja).
04 -
10 onzas de malvaviscos pequeños (1 bolsa).
05 -
3.4 onzas de mezcla instantánea para pudín de vainilla (1 caja).
06 -
24 onzas de fresas frescas, limpias, cortadas por la mitad y en rebanadas.
07 -
1 taza de agua caliente.
08 -
1/2 taza de agua fría.
# Instrucciones:
01 -
Agrega las fresas, la piña triturada y los malvaviscos pequeños. Revuelve suavemente hasta que todo se mezcle bien.
02 -
En un recipiente grande, mezcla la gelatina de fresa con el agua caliente y revuelve hasta que no queden grumos. Luego, añade el agua fría y vuelve a mezclar. Coloca el recipiente en el refrigerador por 15-20 minutos para enfriarlo.
03 -
Saca del refrigerador y agrega la crema batida (como Chantilly). Mezcla con cuidado hasta que todo quede bien integrado.
04 -
Vierte la mezcla de pudín de vainilla instantáneo en el recipiente. Usa un batidor o unas varillas para mezclar completamente.
05 -
Devuelve el recipiente al frigorífico por otros 15-20 minutos para que termine de espesarse.
06 -
Cubre el recipiente y refrigera todo por mínimo 2 horas más. Esto ayudará a que la crema se vuelva más espesa y los sabores se mezclen.