Garlic Bread Shrimp (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 dientes de ajo, bien picados.
02 -
1/4 taza de mantequilla blanda.
03 -
1 cucharada de perejil fresco, cortado muy finito.
04 -
8 rebanadas de pan rústico o chapata.
05 -
1/2 libra de camarones pelados y desvenados.
06 -
2 tazas de queso mozzarella rallado.
07 -
1/4 taza de queso manchego o rallado similar.
08 -
1 cucharada de aceite de oliva.
# Instrucciones:
01 -
En un recipiente, mezcla bien la mantequilla blanda, el queso rallado y el perejil picado.
02 -
Agrega aceite de oliva a una sartén caliente a fuego medio. Cocina los camarones con el ajo picado hasta que se tornen rosados. Aparta del fuego.
03 -
Unta la mezcla de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan chapata.
04 -
Coloca una capa de camarones y espolvorea queso mozzarella entre dos rebanadas de pan. Asegúrate de que el lado de la mantequilla quede hacia afuera.
05 -
Calienta una sartén o plancha a fuego medio. Dora cada sándwich hasta que el pan esté crujiente y dorado, y el queso se haya derretido. Dales vuelta solo una vez.
# Notas:
01 -
Si quieres que queden más crujientes, presiona ligeramente los sándwiches mientras los doras.