Golden Corn Dogs (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 huevo batido ligeramente.
02 -
¾ taza de harina de maíz amarilla.
03 -
12 salchichas tipo hot dog.
04 -
¾ taza de harina para todo uso.
05 -
2 cucharadas de miel.
06 -
¼ cucharadita de sal.
07 -
2 cucharaditas de aceite de girasol.
08 -
1 ½ cucharaditas de polvo para hornear.
09 -
1 cucharada de azúcar.
10 -
¾ taza de suero de leche (o yogur líquido).
11 -
12 palitos de madera para brochetas.
12 -
2 litros de aceite para freír.
# Instrucciones:
01 -
Pon el aceite en una olla grande y caliéntalo en la estufa hasta que llegue a 175 °C (350 °F).
02 -
Combina en un tazón amplio la harina, el azúcar, la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal.
03 -
Mezcla el huevo, la miel, el suero de leche y el aceite con los ingredientes secos hasta que obtengas una masa homogénea. Déjala reposar unos 10 minutos.
04 -
Inserta un palito de madera hasta el centro de cada salchicha.
05 -
Sumerge cada salchicha en la mezcla, cubriéndola completamente con la masa.
06 -
Coloca con cuidado las salchichas rebozadas en el aceite caliente. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
07 -
Retira las salchichas del aceite y ponlas sobre un plato con papel absorbente. Sirve calientes.
# Notas:
01 -
Disfruta estas deliciosas corn dogs estilo feria en casa, ideales para reuniones familiares o cenas divertidas.